Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 6 artichauts, type camus (voir "Conseil(s")
- 1000 g d'eau
- 1 bar de 2 kg, les filets seulement
- 60 g de beurre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- le jus d'un citron jaune
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1231 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 6 g
- Gordura
- 16 g
Receitas alternativas
Cabillaud au pistou et légumes confits
50min
Thon encebollado
1 godz. 15 min
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1h 30min
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Barbue au beurre d'orange et de sauge
1h 30min
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55min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
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Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau
1 godz. 15 min
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Saint-pierre en croûte d'herbes
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Parmentier d'agneau
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