Creme de cogumelos

Creme de cogumelos

4.6 17 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

cogumelos morilles desidratados
20 g
cogumelos pleurotus desidratados
20 g
água mais q.b. até perfazer 1000g
800 g
dentes de alho
2
chalota
50 g
manteiga
50 g
mistura de cogumelos frescos, cortados em pedaços
300 g
farinha
50 g
caldo de legumes caseiro
1 ½ c. chá de
1 ½ cubo de caldo de legumes
vinho do Porto
1 c. sopa de
natas
50 g
pimenta
1 pitada de
sal
1 pitada de
Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 39.1 mg

Proteína 3.4 g

Energia 628 kJ / 150.1 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sopas 10 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Creme de cogumelos

20min

Sopa de cogumelos

1h 15min

Creme de canónigos

25min

Creme de cogumelos

30min

Sopa caprese

1h 15min

Creme de espargos e vieiras

45min

Creme de abóbora e camarão

55min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1h 5min

Sopa de beterraba

40min

Creme de aipo e maçã

30min

Vichyssoise de espargos

40min

Creme de cenoura, leite de coco e caril

45min