Patê de coelho

Patê de coelho

4.5 2 avaliações

Preparação 20min

Total 13h

800 g

Ingredientes

vinho tinto
250 g
dentes de alho
2
sal grosso
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
coelho partido em pedaços pequenos
700 g
folha de louro
1
folhas de aipo
10 g
coentros
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
cebola
50 g
folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
2
manjericão
10 g
orégãos
1 c. sopa de
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
sal fino
½ c. chá de
mostarda
50 g
mostarda à antiga
30 g
tomate seco, em óleo escorrido
70 g
vinho do Porto
50 g
água mais q.b.
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
alecrim p/ guarnecer
1 ramo de

Dificuldade

médio

Nutrição por 100 g

Sódio 577.4 mg

Proteína 21.4 g

Energia 1576.6 kJ / 376.8 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 13.1 g

Hidratos de carbono 12.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Novembro com a Bimby® 48 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Sorvete de kiwi

Sorvete de kiwi

8h

Purê de batata doce com sálvia e avelãs

Purê de batata doce com sálvia e avelãs

30min

Mini shakshukas verdes

Mini shakshukas verdes

Nenhuma avaliação

Barra de chocolate com nuts

Barra de chocolate com nuts

30min

Bolo de maçã integral

Bolo de maçã integral

1h 30min

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

Bolinhas de coco com sorvete de morango e prosecco

50min

Mousse de chocolate branco com aquafaba

Mousse de chocolate branco com aquafaba

3h

Bolo de cenoura e laranja sem glúten

Bolo de cenoura e laranja sem glúten

55min

Picolé cremoso de morango

Picolé cremoso de morango

12h 15min

Sorvete de tomate com manjericão

Sorvete de tomate com manjericão

8h

Creme de frutos vermelhos

Creme de frutos vermelhos

20min

Panquecas de chocolate

Panquecas de chocolate

1h