Versões compatíveis
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g de chair de courge d'hiver, coupée en morceaux
-
15
g de curcuma frais
ou 2 c. à café de curcuma en poudre - 650 g d'eau
- 8 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de carottes, coupées en rondelles
- 350 g de pommes de terre, coupées en dés
- 80 g d'oignon rouge, coupé en fines lamelles
- 5 g d'huile végétale
- 300 g de champignons de Paris frais, émincés
- 4 œufs
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1124.5 kJ / 269.2 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 21.8 g
- Gordura
- 13.2 g
- Fibra
- 7.8 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive
35min
Velouté de patate douce au coing
35min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 min.
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Velouté de légumes et crème caramel
3 Std. 20 Min
Velouté de légumes et lentilles
1hod.
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1 Std. 10 Min
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
1hod.
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1 godz. 15 min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
45min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 min