Poireaux en vinaigrette de betterave

Poireaux en vinaigrette de betterave

3.5 22 avaliação

Preparação 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1000 g d'eau
600 g de jeunes poireaux (le blanc et un peu de vert), chacun coupé en trois tronçons réguliers
200 g de betterave crue pelée et coupée en cubes (1 cm)
3 c. à soupe de vinaigre de xérès
90 g d'huile de colza pressée à froid

90 g d'huile de tournesol, pressée à froid
du sel
30 g de germe frais (poireau, alfalfa, betterave...), seuls ou en mélange
du poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 5 g

Energia 1216 kJ / 294 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec Thermomix Soupes & entrées 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1 Std.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 Std.

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45 Min

Asperges sauce à l'orange

Asperges sauce à l'orange

55 Min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 Min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12 Std. 45 Min

Asperges sauce mousseline

Asperges sauce mousseline

1 Std.

Poireau à la moutarde

Poireau à la moutarde

35 Min

Poireaux vinaigrette au miso

Poireaux vinaigrette au miso

35 Min

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

1 Std. 30 Min

Carottes râpées à ma façon

Carottes râpées à ma façon

20 Min

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

35 Min