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Salade César au poulet et fruits de la Passion
Preparação 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
La vinaigrette aux fruits de la Passion
-
50 - 75 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (4 fruits env.)
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de moutarde de Dijon
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50 g de fromage blanc nature
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5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
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1 filet d'huile d'olive
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400 g de filets de poulet, sans peau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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5 pincées d'herbes de Provence déshydratées
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500 g d'eau
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4 œufs
Le dressage
-
4 tranches de pain de mie blanc
-
1 laitue romaine
-
12 filet d'anchois à l'huile
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
40.8 g
Energia
1696.2 kJ /
405.5 kcal
Gordura
21.5 g
Fibra
3.5 g
Hidratos de carbono
11.5 g
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Fruit de la passion
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