Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- sel
- poivre moulu
- 1200 g de côte de bœuf
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 5 échalotes, coupées en quatre
- 5 c. à soupe de sucre en poudre
- 200 g d'eau
- 4 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 clou de girofle
- 2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
- 1 oignon doux, coupé en quatre
- 50 g de pignons de pin
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1992 kJ / 477 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 29 g
- Gordura
- 26 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1h 25min
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune
55 min
Poulpe mariné
7 Std. 5 Min
Canard croustillant
12hod.
Salade de poulpe sous-vide
8 Std.
Faux-filet mariné et salade thaïe
1h
Tartare de thon rouge
1 Std. 15 Min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Poulet teriyaki 🌶️
2h 5min
Crevettes sautées au porto
30min