Korma de res

Korma de res

5.0 4 avaliações

Preparação 25min

Total 2h 25min

6 porciones

Ingredientes

Pasta de Korma

20 g de semillas de cilantro
80 g de semillas de comino
20 g de garam masala
60 g de coco rallado sin azúcar
100 g de almendras peladas
20 g de sal marina
80 g de jengibre fresco, pelado y en rodajas
160 g de aceite vegetal
150 g de puré de tomate
80 g de chile rojo, fresco
5 dientes de ajo pelados
2 ramitas de cilantro fresco

Curry

100 g de cebolla en trozos
10 g de aceite vegetal
80 g de pasitas, cualquier tipo
440 g de jitomate triturado, enlatado
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
50 g leche de coco en lata
40 g de yogur natural sin azúcar
yogur natural para acompañar
hojas de cilantro para servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 47 g

Energia 3351 kJ / 801 kcal

Gordura 56 g

Fibra 11 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1 godz. 5 min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50 min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1 godz.

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10 min

Garam masala

5 min

Pad thai

40 min

Pollo tikka masala

6 godz. 40 min

Pollo tandoor

6 godz. 45 min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Gyoza (dumplings)

1 godz. 30 min

Naan (pan hindú)

2 godz.