Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 5h 40min

4 porciones

Ingredientes

Pulpo cocido en aceite

700 g de pulpo crudo sólo los tentáculos (aprox. 3 cm de grosor)
800 g de aceite de oliva

800 g de aceite vegetal

Mayonesa de jengibre y cúrcuma

1 huevo
1 cdita de jugo de limón recién exprimido
1 cdita de jengibre en polvo
½ cdita de cúrcuma en polvo
1 - 2 pizcas de sal
80 g de berros

80 g de arúgula
20 g de piñones tostados
1 naranja sin piel y en medias lunas (7 mm)
1 baguette en rebanadas (2 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 870.5 mg

Proteína 36.8 g

Energia 1746.8 kJ / 417.5 kcal

Gordura 8.3 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 48.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COCCIÓN LENTA TM6 VOL. II 10 Receitas
México

Também pode gostar...

Alcachofas con aderezo de ajo

Alcachofas con aderezo de ajo

1h 15min

Hummus de betabel

Hummus de betabel

30min

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

40min

Kipe crudo

Kipe crudo

30min

Cocción de arroz jazmín (400 g) TM6

Cocción de arroz jazmín (400 g) TM6

35min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1h 20min

Huevos pochados

Huevos pochados

25min

Arroz jazmín al vapor con té limón

Arroz jazmín al vapor con té limón

40min

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

Pulpo con puré de betabel y chile manzano

2h

Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

24h 10min

Tabule

Tabule

30min

Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

30min