New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)

4.5 48 avaliações

Preparação 30min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

1000 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal
150 g de cebolla en cuartos
650 g de agua
20 g de mantequilla
150 g de dados de beicon ahumado
2 - 3 tallos de apio en rodajas finas
100 - 120 g de puerro en rodajas finas (solo la parte blanca)
1 hoja de laurel seca
400 g de patatas en dados de aprox. 1 cm
1 - 2 pellizcos de tomillo seco
1 cucharadita de sal
200 g de leche
200 g de nata
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
crackers para acompañar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 1035.7 mg

Proteína 18.1 g

Energia 1218 kJ / 291 kcal

Gordura 17.4 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 9.1 g

Hidratos de carbono 15.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gran menú americano 12 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Fajitas de cerdo con cebolla y pimientos salteados

15min

Alcachofa de Jerusalén flotante

40min

Pulpo con mayonesa de jengibre y cúrcuma TM6

5h 40min

Napa Kimchi TM6

86h

Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6

1h 45min

Chocolate con leche rallado grueso (150-200 g)

5min

Ensalada de pulpo Al vacío

8h

Berenjenas con miso Al vacío

2h 45min

Cassoulet de alubias con pesto de nuez en cocción lenta TM6

4h 30min

Echalots sofritos 350 g

25min

Korma de res

2h 25min

Pollo y couscous Marroquí

45min