Risotto aux céréales gourmandes

Risotto aux céréales gourmandes

4.1 219 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
4 portions

Ingredientes

  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 80 g de carotte coupée en morceaux
  • 80 g de courgette coupée en morceaux
  • 50 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 40 g d'échalotes coupées en deux
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
  • 60 g de vin blanc sec
  • 250 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 portion

Proteína 13.2 g
Energia 1622.2 kJ / 388 kcal
Gordura 15.8 g
Fibra 8.2 g
Hidratos de carbono 41 g

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