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Papillote d'églefin au citron et petits légumes
Preparação 10min
Total 1h
6 portions
Ingredientes
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6 filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)
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2 c. à soupe de gros sel
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15 g d'huile d'olive
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50 g de jus de citron fraîchement pressé
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1 branche d'aneth frais équeutée
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600 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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30 g de beurre
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8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1200 g d'eau
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250 g de riz
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200 g de petits pois surgelés
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Energia
355.2 kcal /
1486 kJ
Proteína
29.8 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
5.3 g
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