Versões compatíveis
Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Œufs cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte
- 200 g de lardons
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 1000 g d'eau
- 1200 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 - 200 g de lait, à ajuster selon la texture souhaitée
- 20 g de beurre
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de cumin en poudre
- 4 œufs
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de carotte aux champignons (3 petits pots 6-12 mois)
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 - 3 c. à café de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1663.3 kJ / 401 kcal
- Proteína
- 21.8 g
- Hidratos de carbono
- 13 g
- Gordura
- 27.3 g
- Gordura saturada
- 11.8 g
- Fibra
- 9.3 g
- Sódio
- 1290.8 mg
Receitas alternativas
Œufs brouillés aux asperges
35min
Comme une envie de carbo
50min
Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
35min
Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat
1h 5 min.
Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur
2 godz.
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5h
Œufs cocotte aux petits pois, asperges et jambon
35min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 min.
Flans saumon-courgette
1h
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h