Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Lotte au beurre rouge
Preparação 10min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
Le poisson
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
600 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
½ c. à café de sel
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3 pincées de poivre blanc moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
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1 brin de persil frais
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600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
-
60 g d'échalotes
-
25 g de vinaigre de vin rouge
-
40 g de vin rouge
-
250 g de beurre demi-sel très froid
Nutrição por 1 portion
Energia
605 kcal /
2503 kJ
Proteína
27.8 g
Gordura
52.5 g
Hidratos de carbono
3.8 g
Fibra
0.8 g
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