Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

4.2 10 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

3 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
20 g de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
500 g d'eau
12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 694.6 mg

Proteína 20.6 g

Energia 1207.4 kJ / 288.6 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 12.1 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°25 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Quiche aux coings et bleu

1h 45min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12h 55min

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

1h

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1h 35min

Gravlax de dorade au combava et gingembre

12h 20min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

1h 20min

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

2h

Saint-pierre en croûte d'herbes

1h 10min

Tatin de navets

10h

Tartetelette fine au caviar d'aubergine et camembert

1h 45min

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10min