Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

4.3 9 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

3 portions

Ingredientes

60 g d'échalotes coupées en deux
6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
20 g de moutarde
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
500 g d'eau
12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 694.6 mg

Proteína 20.6 g

Energia 1207.4 kJ / 288.6 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 12.1 g

Gordura saturada 2.3 g

Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°25 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin

25 Std. 10 Min

Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron

1 Std. 40 Min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 Min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 Min

Hareng mariné et radis roses

1 Std. 15 Min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 Min

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1 Std.

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

1 Std. 50 Min

Croquets aux noix de pécan

55 Min

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

1 Std. 35 Min

Tartare de champignons

35 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min