Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
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Bimby® TM6
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Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Mousse fromage blanc, mangue et coriandre
Preparação 10min
Total 12h 30min
8 portions
Ingredientes
Le fromage frais (la veille)
-
200 g de fromage blanc nature
La mousse (le jour même)
-
80 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
-
80 g de blancs d'œufs (2-3 blancs d'œufs)
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g de crème liquide 35% m.g.
La compote de mangue (le jour même)
-
300 g de mangue mûre coupée en morceaux
-
1 c. à soupe de miel brut
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
4.2 g
Energia
467.1 kJ /
111.1 kcal
Gordura
5.1 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
12.1 g
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Thermomix® et moi n°18
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França
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