Ramequins au fromage

Ramequins au fromage

4.7 33 avaliações
Preparação 30min
Total 50min
8 parts

Ingredientes

Pâte
  • de farine et un peu plus pour saupoudrer et pour le plan de travail
    150 g
  • de beurre coupé en morceaux et un peu plus pour beurrer les moules
    75 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'eau
    50 g
Appareil
  • d'emmental coupé en morceaux (3 cm)
    250 g
  • de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
    125 g
  • œufs
    3
  • de lait
    100 g
  • de crème entière, froide
    100 g
  • de sel selon les goûts
    ¼ de c. à café
  • de poivre, moulu selon les goûts
    1 pincée
  • de poudre de paprika selon les goûts
    1 pincée
  • de noix de muscade, fraîchement moulue selon les goûts
    1 pincée

Nutrição por 1 part

Energia 390 kcal / 1627 kJ
Proteína 18 g
Gordura 29 g
Hidratos de carbono 15 g

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