Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5 49 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

20 pezzi

Ingredientes

Polpette con prugne

5 prugne secche denocciolate
½ spicchio di aglio senza anima
500 g di carne trita di maiale
1 uovo
15 g di brandy
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe rosa macinato
30 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6.6 g

Energia 392.9 kJ / 93.8 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 2.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Di stagione 12 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Strüdel uva e salsiccia

2h

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1h 10min

Crêpes con pollo e salsa poblano

1h 30min

Cioccolata bianca calda agli amaretti

15min

Filetto di maiale e fragole

1h 25min

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

30min

Involtini di pollo all'arancia

1h 30min

Pasticcio di carne inglese

1h 40min

Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)

40min

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Polpettone in crumble fragrante

1h