Pinot Noir Poached Pears

Pinot Noir Poached Pears

4.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 2h

2 portions

Ingredientes

Pears

pinot noir
16 oz
pomegranate juice
5 oz
sugar
2 oz
ginger peeled, sliced
½ oz
star anise
1
vanilla bean pod
½
Bosc pear peeled, halved, cored
1

Reduction

Roquefort cheese crumbled
3 oz
chopped pistachios toasted
2 tsp

Nutrição por 1 portion

Energia 452.5 kcal / 1893.5 kJ

Proteína 10.5 g

Gordura 14.5 g

Hidratos de carbono 51.5 g

Fibra 3.5 g

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