Beef and Bean Enchiladas

Beef and Bean Enchiladas

4.5 363 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
75 g
olive oil plus extra for greasing
15 g
onions quartered
100 g
green pepper quartered
1
garlic clove
1
tinned haricot beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
240 g
tinned pinto beans rinsed, drained
100 g
beef mince broken in pieces
250 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
chilli powder
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
fine sea salt
1 ¼ tsp
olive oil for greasing
corn tortillas
8
salad leaves for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1360 mg

Proteína 33 g

Energia 2325 kJ / 554 kcal

Gordura 19 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 56 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Meals in Minutes 30 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Your First Month Mixing 55 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Chicken and Chorizo Hotpot

45min

Chipotle Chilli Beef Cobbler

2h 10min

Chicken Enchiladas

1h

Mardi Gras Meatballs

1h 5min

Chicken Tikka Flatbreads

45min

Ham Hock Potato Bake

35min

Chicken and Spinach Lasagne

1h 15min

Sausage and Bacon Casserole

50min

Pulled Pork Rolls

30min

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1h

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35min