Pretzels

Pretzels

4.4 9 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 15min

10 portions

Ingredientes

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 967 kJ / 231 kcal

Gordura 2 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pains et pâtisseries 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioche parisienne

24h

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

3h 40min

Pain de mie moelleux

3h 25min

Pâtes fraîches sans œufs

1h 35min

Bagel

1h 10min

Petits pains suédois

16h

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

2h 15min

Rendang avec du riz gluant jaune

Nenhuma avaliação

Pains au lait façon "tangzhong"

24h

Pain ciabatta

3h 45min

Bretzel

1h 10min

Baguette viennoise

4h 25min