Pretzels

Pretzels

4.4 9 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 15min

10 portions

Ingredientes

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8 g

Energia 967 kJ / 231 kcal

Gordura 2 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pains et pâtisseries 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3h

Bretzel

Bretzel

1h 10min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Fougasse

Fougasse

2h

Pâtes fraîches sans œufs

Pâtes fraîches sans œufs

1h 35min

Bagel

Bagel

1h 10min

Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 25min

Biscuits spirales chocolat-vanille

Biscuits spirales chocolat-vanille

1h 30min

Streusel

Streusel

2h

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Kougelhopf

Kougelhopf

2h 55min

Pain aux pépites de chocolat

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min