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Tarte pomme-rhubarbe
Preparação 20min
Total 1h 20min
8 parts
Ingredientes
La pâte brisée sucrée
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125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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75 g de beurre coupé en morceaux
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50 g de sucre en poudre
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1 œuf
La garniture
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60 g de noisettes décortiquées
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60 g d'amandes décortiquées
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300 g de rhubarbe épluchée et coupée en morceaux
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300 g de pommes coupées en morceaux
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100 g de sucre de canne
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½ gousse de vanille
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le jus d'1/2 citron jaune
Le dressage
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 œufs
Nutrição por 1 part
Energia
438 kcal /
1824.4 kJ
Proteína
8 g
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
38.8 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
12.3 g
Sódio
109.5 mg
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