Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 200 g de filets de truite sans arêtes
- 1 pincée de sel, et un peu pour la truite
- 1 pincée de poivre moulu, et un peu pour la truite
- 1 échalote pelée, coupée en quatre
- 30 g de beurre mou
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 3 brins de persil frais, les feuilles seulement
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 615 kJ / 148 kcal
- Proteína
- 10 g
- Hidratos de carbono
- 1 g
- Gordura
- 12 g
Receitas alternativas
Rillettes de poulet
6 Std.
Rillettes de lapin
12 Std.
Crème au chocolat
3h 25min
Sauce cocktail
10 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12h 15 min
Mayonnaise
5 Min
Rillettes de canard
2 Std. 30 Min
Rillettes de porc au cidre
2 Std.
Crème de sardine au whisky
5 Min
Rillettes de porc tradition
12 Std.
Œufs de caille en gelée d'herbes
2 Std. 30 Min
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3h 30min