Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.4 30 avaliações

Preparação 1h

Total 7h

1100 g

Ingredientes

410 g de mantequilla fría
500 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
250 g de agua (a temperatura ambiente)
10 g de sal

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1100 g

Proteína 52.8 g

Energia 19961 kJ / 4475 kcal

Gordura 347.8 g

Fibra 17.5 g

Hidratos de carbono 358.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Baño de chocolate

4.7(29)

5min

Merengue con agua

4.4(31)

15min

Galletas de Pascua

4.3(26)

1h 30min

Cupcakes de chocolate y cacahuete

3.6(27)

50min

Fondant (pasta de azúcar)

3.3(26)

5min

Frosting de chocolate y mantequilla

3.8(32)

10min

Cheesecake de vainilla horneado

4.7(101)

13h 20min

Palmeritas de hojaldre

4.4(63)

1h 15min

Tarta de merengue y fresas

4.6(79)

1h 10min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7(108)

Helado de toffee

4.3(6)

4h 30min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

4.5(265)

2h 45min