Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Name: Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 100 g de harina de repostería; 40 g de cacao puro en polvo; 2 cucharaditas de polvo de hornear; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 1 pellizco de sal; 4 huevos; 150 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 40 g de kirsch; 50 g de kirsch; 700 g de nata montada; 350 g de cerezas oscuras en almíbar; 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

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Preparação 50min

Total 2h 10min

8 raciones

Ingredientes

Bizcocho

de harina de repostería
100 g
de cacao puro en polvo
40 g
de polvo de hornear
2 cucharaditas
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
huevos
4
de azúcar
150 g
de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
100 g
de kirsch
40 g