
Dispositivos e acessórios
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
Preparação 50min
Total 2h 10min
8 raciones
Ingredientes
Bizcocho
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100 g de harina de repostería
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40 g de cacao puro en polvo
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2 cucharaditas de polvo de hornear
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1 cucharadita de azúcar vainillado
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1 pellizco de sal
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4 huevos
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150 g de azúcar
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100 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)
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40 g de kirsch
Montaje
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50 g de kirsch
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700 g de nata montada
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350 g de cerezas oscuras en almíbar escurridas (reserve el almíbar)
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50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en virutas
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6 cerezas (opcional)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 ración
Energia
632 kcal /
2643 kJ
Proteína
7.3 g
Gordura
45.1 g
Hidratos de carbono
47.9 g
Fibra
3 g