Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz

4.3 109 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
8 raciones

Ingredientes

  • de cebolla en cuartos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de pimiento verde
    50 g
  • de tomate triturado en conserva
    200 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de colorante alimentario
    1 pellizco
  • de pimentón dulce
    1 pellizco
  • de pimienta de Cayena molida
    1 pellizco
  • pimientos rojos tipo california (aprox. 200 g c/u)
    4
  • de carne picada mixta salpimentada
    250 g
  • de arroz de grano redondo
    150 g
  • de guisantes congelados
    100 g
  • de agua caliente
    900 g

Nutrição por 1 ración

Energia 269 kcal / 1124 kJ
Proteína 7.87 g
Gordura 16.22 g
Hidratos de carbono 22.89 g
Fibra 3.53 g

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