Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut

4.2 91 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 unidades

Ingredientes

Pimientos rellenos

4 pimientos rojos medianos
50 g de pan duro
1 diente de ajo
1 cucharadita de albahaca seca
60 g de zanahoria en trozos
60 g de queso emmental en trozos
½ pastilla de caldo de carne
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
150 g de aceitunas verdes sin hueso
500 g de carne picada mixta
1 huevo
60 g de vermut rojo

Salsa

2 dientes de ajo
150 g de cebolla en cuartos
½ pastilla de caldo de carne
50 g de aceite de oliva virgen extra
4 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de pimentón
50 g de vermut rojo
400 g de tomate triturado en conserva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharadita de azúcar
150 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 35.49 g

Energia 2113 kJ / 505 kcal

Gordura 31.29 g

Fibra 6.25 g

Hidratos de carbono 20.44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% tomate 12 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 157 35 Receitas
Espanha

Rockstars - Betty 17 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Bacalao con berza y garbanzos

50min

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1h

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas

3h

Pudin de bacalao

2h 30min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1h 25min

Chipirones rellenos

1h 10min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne

1h

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min