
Dispositivos e acessórios
Chutney de mangue
Preparação 15min
Total 1h 20min
1 portion
Ingredientes
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1 c. à soupe de grains de poivre Sichuan
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2 gousses d'ail
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10 g de gingembre frais en fines lamelles
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80 g d'oignons coupés en deux
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20 g d'eau
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250 g de sucre de canne brut
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700 g de mangues uniquement la chaire, en morceaux
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120 g de vinaigre
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1 c. à café de sel
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½ c. à café de curcuma, séché, moulu
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100 g raisin sec
Nutrição por 1 portion
Energia
1773 kcal /
7472 kJ
Proteína
9 g
Gordura
4 g
Hidratos de carbono
410 g
Fibra
19.3 g
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