Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
Preparação 25min
Total 2h 45min
6 portions
Ingredientes
-
6 feuilles de gélatine
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de l'eau pour tremper
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1 orange bio de préférence
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150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
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400 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
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½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
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1 c. à café de sel
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20 g de jus d'orange
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150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
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40 g de jus de citron vert
Nutrição por 1 portion
Energia
309 kcal /
1292 kJ
Proteína
10 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
8 g
Fibra
1.5 g
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Asperge
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