Crème de champignons

Crème de champignons

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Preparação 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

1 c. à café bombée de fond de légumes
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel selon vos goûts
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
4 brins de persil frais équeutés
40 g de fromage frais (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 550 kJ / 132 kcal

Gordura 9 g

Fibra 1.4 g

Hidratos de carbono 5 g

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