Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

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Preparação 10min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

400 g d'aubergine détaillée en cubes
1 c. à café de sel
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
200 g de lardons fumés
15 g d'huile d'olive
500 g de tomates en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 533.8 mg

Proteína 10.3 g

Energia 1009.3 kJ / 243 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 12 g

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França

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