Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

4.7 47 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
4 portions

Ingredientes

  • 100 g d'oignons
  • 60 g de beurre
  • 400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • ¼ de baguette de pain
  • 40 g de cerneaux de noix
  • 100 g de foie gras de canard cuit

Nutrição por 1 portion

Energia 424 kcal / 1760 kJ
Proteína 7 g
Gordura 21 g
Hidratos de carbono 34 g

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