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Chou-fleur et lentilles au curry
Preparação 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Yogourt à la coriandre
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3 branches de coriandre fraîche effeuillée
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200 g de yogourt nature
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2 pincées de sel et un peu plus pour assaisonner
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1 pincée de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner
Chou-fleur et lentilles au curry
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1 oignon coupé en deux
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10 g d'huile d'olive
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2 c. à café de curry en poudre doux
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500 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel et un peu plus pour assaisonner
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1 c. à café de poivre, moulu et un peu plus pour assaisonner
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200 g de lentilles, rouges sèches
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150 g de carottes en tranches (5 mm)
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400 g de chou-fleur en bouquets
Nutrição por 1 portion
Energia
282 kcal /
1189 kJ
Proteína
18 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
34 g
Fibra
10.8 g
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