Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.0 6 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

de l'eau pour un bain glacé
des glaçons pour refroidir
350 g d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
200 g de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
2 oignons de printemps coupés en 2
30 g d'huile d'olive
2 pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 c. à café de graines de chia
80 g de pousses d'épinards frais
40 g de noix décortiquées en morceaux
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de graines de potiron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 295.8 mg

Proteína 7.4 g

Energia 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Gordura 17.5 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 9.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Salade de quinoa

40min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Curry de légumes indien

50min

Soupe au potiron

35min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25min

Poitrines de poulet et topping aux courgettes

50min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35min

Chili non Carne

1h

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Pesto au basilic

10min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Curry de poulet Thaï rapide

40min