Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

3.3 55 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Boulettes

60 g de graines de lin
80 g de pain, de la veille
10 g de persil frais
2 gousses d'ail
100 g d'oignons rouges
35 g d'huile d'olive
680 g d'aubergine en petits morceaux
1 c. à café de sel
80 g de flocons d'avoine

Sauce

500 g de tomate en dés, en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée poivre moulu
2 c. à café d'origan déshydraté
100 g d'eau
35 g d'huile d'olive
150 g d'oignons en morceaux
2 gousses d'ail
du persil frais haché

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 6 g

Energia 908 kJ / 217 kcal

Gordura 13 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegan 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3h 50min

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Curry de légumes indien

50min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Chili non Carne

1h

Risotto aux noix et tomates au four

40min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Tofu en ragoût

30min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min