Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

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Preparação 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

1 blanc de poireau en rondelles
150 g de carottes en rondelles grossières
50 g d'huile d'olive extra vierge
150 g de chorizo en tranches
750 g de bouillon

750 g d'eau, avec 2 cubes de bouillon
200 g de pommes de terre en petits dés
1 feuille de laurier, séchée
800 g de pois chiche blancs, cuits en conserve, rincés et égouttés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12.6 g

Energia 1212 kJ / 290 kcal

Gordura 18.1 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 20 g

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