Boules de Berlin à la compote de pommes

Boules de Berlin à la compote de pommes

4.3 30 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 55min

15 pièces

Ingredientes

600 g de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux
50 g d'eau
2 sachets de sucre vanillé (15 g)
5 g de levure boulangère fraîche
130 g de lait
20 g de sucre en poudre
270 g de farine de blé type 45
4 jaunes d'œufs
40 g de beurre coupé en dés à température ambiante
le zeste d'un citron jaune râpé
5 g de sel
farine de blé pour fariner
1 l d'huile de friture (arachide ou tournesol)
sucre glace

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 2 g

Energia 405 kJ / 96 kcal

Gordura 4 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°8 69 Receitas
França

Também pode gostar...

Forêt-noire

2h 30min

Beignets à la confiture de framboises

3h 40min

Brioches à la confiture de prunes

2h 20min

Lunettes à la cannelle et à la confiture

4h 30min

Beignets au four

2h

Manneles

1h 30min

Linzer à la confiture de framboise

1h 45min

Linzer torte

2h

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min

Beignets aux pommes

1h 20min