Petisús de chocolate (Sin azúcar)

Petisús de chocolate (Sin azúcar)

4.5 20 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

30 unidades

Ingredientes

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos (53-63 g c/u)

Crema de chocolate y batata

400 g de batata con piel
300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
140 g de leche
1 cucharadita de extracto natural de vainilla

Montaje

150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 41.1 mg

Proteína 2.4 g

Energia 571 kJ / 136 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 4.8 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 133 35 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cannoli al cacao con crema de café

Cannoli al cacao con crema de café

1h

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Tarta conejito

Tarta conejito

1h 25min

Tarta a los tres chocolates

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Brownie con toffee de tahini y miel

Brownie con toffee de tahini y miel

45min

Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

2h

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3h 30min

Rosquillas

Rosquillas

30min

Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval

4h 45min

Mousse tres chocolates

Mousse tres chocolates

3h 15min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

Tarta de manzana con glaseado de albaricoque

1h 10min