Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 102.9 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1809 kJ / 432 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Flan de nata y vainilla

5h 50min

Tarta de Santiago

1h 10min

Crema pastelera

10min

Tarta de almendras

50min

Canutillos de crema

3h

Tarta San Marcos

4h

Flan de París con merengue

10h

Rosquillas listas y tontas (Madrid)

1h 15min

Roscón gallego

1h 30min

Huesos de San Expedito

30min

Rosquillas

30min

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min