Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Minnuzze di Sant'Agata
Preparação 1h
Total 7h 30min
12 pezzi
Ingredientes
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
3 uova
-
125 g zucchero
-
125 g di farina tipo 00
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
½ bustina di lievito in polvere per dolci
Pasta di mandorle
-
220 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di mandorle pelate
-
1 albume
-
20 g di acqua
Ripieno
-
160 g zucchero
-
400 g di ricotta di pecora fresca, scolata e setacciata al colino
-
70 g cioccolato fondente (70% di cacao) in scaglie
-
70 g di frutta candita mista (opcional) a tocchetti
Composizione
-
75 g di liquore alle ciliegie
-
30 g di acqua
Glassa di zucchero
-
250 g zucchero
-
15 g di albume
-
2 - 3 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
-
12 ciliegie candite
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Sódio
35.7 mg
Proteína
10.9 g
Energia
2206.4 kJ /
527 kcal
Gordura
15.9 g
Fibra
3.1 g
Gordura saturada
3.6 g
Hidratos de carbono
24.6 g
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