Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

4.9 40 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

Caramelised sherry vinaigrette

raw sugar
250 g
sherry vinegar
100 g
dry sherry
100 g
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
1 pinch
extra virgin olive oil
60 g
water
1000 g
white vinegar
50 g

Strawberry salad

smoked almonds (see Tips)
50 g
Danish feta cut into pieces
200 g
fresh baby spinach leaves
60 g
strawberries cut into halves
250 g
Parma ham cut into pieces (3 cm - see Tips)
90 g
fresh basil leaves only
2 sprigs
ground black pepper to season
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1069.8 mg

Proteína 18.6 g

Energia 2896.9 kJ / 689.7 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 66.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

How sweet it is 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Carrot, feta and mint salad

40min

Pineapple and orange glazed ham

2h

Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)

15min

Smoked salmon mousse

5min

Chicken and mango salad

35min

Don Pedro

5min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Camembert with cranberries and almonds

30min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min