Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Flaky pastry
- 150 g unsalted butter, cold, cut into pieces (1-2 cm)
- 300 g plain flour, plus extra to dust
- 90 g cold water
- ½ tsp sea salt
Topping
- 350 g zucchini, trimmed (2-3 zucchini - see Tips)
- 350 g Roma tomatoes, ripe but firm (whole to fit feeder tube - see Tips)
- 60 - 100 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 190 g sun dried tomatoes, drained
- 30 g water
- 10 g fresh chives, finely chopped
- ½ tsp sea salt, plus extra to season
- plain flour, to dust
- ground black pepper, to season
- milk, to glaze
- fresh basil leaves, to garnish
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1619.6 kJ / 387.1 kcal
- Proteína
- 11.9 g
- Hidratos de carbono
- 45.3 g
- Gordura
- 19.1 g
- Gordura saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sódio
- 440.6 mg
Receitas alternativas
Potato bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1h 10min
Traditional French vanilla canelé
49h 5min
Celery leaf gremolata
5 Min
German cinnamon stars (Zimtsterne)
1u. 30min
Ratatouille Galette (Thermomix® Cutter)
1u. 40min
Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, TM6)
10 Min
Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)
11h 20 min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter, TM6)
15 Min
Quick grated pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
5 Min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
48 godz. 20 min
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
5 Min
Thai cucumber salad (Thermomix® Cutter)
15 Min