Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Camarones agridulces Al vacío TM6
Preparação 25min
Total 1h 15min
2 porciones
Ingredientes
-
12 de camarones medianos crudos pelados y desvenados (aprox. 200 g) (ver tip)
-
¼ cdita de sal o al gusto
-
25 g de pimiento rojo en bastones (2 mm x 5 cm)
-
60 g de piña en cubos
-
1850 g agua y un poco más para sumergir las bolsas
-
30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 diente de ajo pelado
-
½ cdita de jengibre fresco, rallado
-
¼ chile de árbol fresco sin semillas y en rebanadas
-
10 g de aceite vegetal
-
50 g de piña en trozos
-
20 g de azúcar mascabado
-
15 g de vinagre de arroz
-
30 g de salsa de soya
-
1 ½ cdita de fécula de maíz
-
1 cda de hojas de cilantro, frescas troceadas
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porción
Proteína
18 g
Energia
903 kJ /
216 kcal
Gordura
7 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
21 g
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COCCIÓN AL VACÍO
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