Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Magret de canard, épinards et champignons

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

Papillotes de merlan, quinoa et tapenade

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Salade de rouget aux figues

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Filets de rouget sauce safranée

Daurade à l'ail