Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

Velouté de potiron aux saint-jacques

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine