Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0 15 avaliação

Preparação 20min

Total 13h 20min

12 parts

Ingredientes

La veille

400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g de beurre doux coupé en morceaux
25 g de sucre en poudre
50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
8 blancs d'œufs
8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
4 c. à soupe de Grand Marnier®

Le jour même

150 g de chocolat détaillé en morceaux
15 g de lait

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 4 g

Energia 1909 kJ / 457 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Accro au chocolat ! Vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Verrines "toutes vertes"

30min

Gâteau chocolat-abricot

2h

Bavarois tomate-fraise

2h 25min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Bûche aux épices façon tatin

1h 15min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6h 30min

Filet de truite du Grand Morin au vin d'Argenteuil, velours de cresson de Méréville - Eric Robert

Nenhuma avaliação

Crème anglaise à l'orange

1h

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h