Bûche chocolat, orange et gingembre

Bûche chocolat, orange et gingembre

4.0 15 avaliações
Preparação 20min
Total 13h 20min
12 parts

Ingredientes

La veille
  • 400 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 200 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 25 g de sucre en poudre
  • 50 g de gingembre confit détaillé en petits dés
  • 50 g d'écorce d'orange confite détaillée en petits dés
  • 8 blancs d'œufs
  • 8 - 10 tranches de pain d'épices sans croûte
  • 4 c. à soupe de Grand Marnier®
Le jour même
  • 150 g de chocolat détaillé en morceaux
  • 15 g de lait

Nutrição por 1 part

Energia 457 kcal / 1909 kJ
Proteína 4 g
Gordura 28 g
Hidratos de carbono 47 g
Fibra 4 g

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