Bavarois tomate-fraise

Bavarois tomate-fraise

3.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 25min

6 portions

Ingredientes

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
300 g de jus de tomate
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
8 feuilles de basilic frais
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide
500 g de fraises émincées en lamelles de 5 mm d'épaisseur
30 g de crème de vinaigre balsamique

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.8 g

Energia 1066 kJ / 256 kcal

Gordura 21.8 g

Hidratos de carbono 9.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la tomate 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Profiteroles au caramel

13h

Sphères glacées au caramel de café

24h

Cocktail au concombre

5min

Ballotine comme un macaron

25min

Marquise au chocolat

2h 25min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Sabayon gratiné aux clémentines

25min

Sabayon au citron

15min

Tiramisu aux cerises

2h 15min

Tartelettes printanières aux légumes

1h 10min

Gâteau en verrine

40min

Verrines "toutes vertes"

30min