Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

4.0 4 avaliação

Preparação 1h 30min

Total 2h

24 pièces

Ingredientes

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule
125 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
30 g de sucre en poudre
5 g d'eau
farine de blé pour les moules
beurre pour les moules

La garniture

650 g d'eau
2 oranges non traitées
220 g de sucre en poudre
250 g de carottes coupées en tagliatelle
4 jaunes d'œufs
10 g de fécule de maïs
200 g de jus de carotte
2 pincées de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 1.9 g

Energia 586 kJ / 139 kcal

Gordura 5.7 g

Fibra 0.8 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéritifs dînatoires 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Verrines "toutes vertes"

30 Min

Parfait chocolat et thé fleuri

3 Std. 55 Min

Petite crème express aux fruits rouges

15 Min

Bavarois d'asperge

15 Min

Carottes parfumées

5 Min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 Std. 30 Min

Bouchées chèvre-raisin

1 Std.

Sphère comme une orange sanguine

18 Std.

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12 Std. 20 Min

Eclairs saumon-Passion

2 Std.

Verrine exotique

5 Min

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35 Min