Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

4.0 5 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

540 g d'eau
350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
100 g de câpres au vinaigre
24 bulots cuits
4 brins de persil frais, équeutés
2 gousses d'ail
le jus d'1/2 citron jaune
70 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 581.3 mg

Proteína 7.3 g

Energia 1066 kJ / 255.8 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - septembre 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50 min

Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel

1 godz.

Bars en croûte feuilletée

3 godz.

Ananas vapeur

25 min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

1 godz. 20 min

Welsh au stilton

35 min

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50 min

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

1 godz.

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3 godz.

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2 godz. 10 min

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

12 godz.

Pot-au-feu madrilène

2 godz. 20 min