Faux-filet mariné et salade thaïe

Friture d'anchois, sauce tartare

Tartinade crabe-coco

Rôti de porc aux herbes et jambon

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais

Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Blanquette de ris de veau

Salade de primeurs au hareng fumé et cresson

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

Blancs de volaille à la moutarde